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R E S U
L T A D O S |
 CARNES |
CLEMOLE |
01:00 |
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| INGREDIENTES |
Para 6 Comensales:
-1 gallina
-10 chiles cascabeles
-250 grs. de chile ancho
-250 grs. de ejotes tiernos
-250 grs. de calabacitas tiernas
-250 ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
Mexico |
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| ENSALADAS |
ENSALADA HORTELANA |
00:15 |
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| INGREDIENTES |
-250 grs. de col blanca
-125 grs. de judias blancas redondas
-1/2 coliflor
-125 grs de brotes de soja
-1/2 pepino
-perejil o cilantro
Para ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
España |
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| ENSALADAS |
ENSALADA DE GARBANZOS |
00:10 |
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| INGREDIENTES |
3/4 kilo de garbanzos cocidos
3 tomates medianos
2 huevos duros
Para la salsa
3 cucharadas soperas de vinagre
9 cucharadas soperas de aceite ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
España |
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| SALSAS |
PESTO |
00:15 |
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| INGREDIENTES |
·1 puñado abundante de albahaca fresca
·2 dientes de ajo
·1 cuch. de piñones tostados
·100 gr de queso rallado, mitad parmesano y mitad manchego cu ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
Italia |
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| SALSAS |
TÁRTARA |
00:15 |
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| INGREDIENTES |
·1 yema
·¼ de litro de aceite de oliva
·2 huevos duros
·2 cuch. de cebollitas en vinagre
·el jugo de ½ limón
·1 cucharadita de mostaza
·pepinill ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
España |
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| SALSAS |
AL OPORTO |
00:15 |
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| INGREDIENTES |
·100 gr de azúcar
·2 naranjas
·1 cucharadita de maicena
·3 cuch. de oporto
·25 gr de mantequilla. ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
España |
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| SALSAS |
CÓCTEL |
00:05 |
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| INGREDIENTES |
·2 dl de mahonesa
·1 cuch. de vinagre de vino blanco
·1 cucharadita de mostaza fuerte
·2 cuch. de ketchup
·2 cucharaditas de coñac
·6 gotas de sa ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
España |
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| SALSAS |
CEBOLLA |
00:30 |
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| INGREDIENTES |
·1 y ½ dl de leche
·1 y ½ dl de caldo de ave (puede ser en cubitos)
·½ cebollita
·6 granos de pimienta blanca
·1 hoja de laurel
·20 gr de mantequ ..... |
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| REGIÓN |
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PAIS |
España |
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martes, 07 de septiembre del 2010, a las 03:28:05
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